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Von der Rebe ins Glas

55 Aufgaben und Übungen rund um das Thema „Weinanbau“.

Dieses Themenpaket informiert über alle Fragen rund um den Wein. Von der Geschichte des Weins, über die Bodenarten und die Rebenpflege bis hin zu den verschiedenen Ausbildungsberufen.

55 Übungen u. a. zu den Themen:

Weinanbau, Bodenarten, Klima, Weißwein-Rebsorten, Rotwein-Rebsorten, Traubenlese, Keltern, Lagerung, Abfüllung, Weinherstellung, Weinanbaugebiete, Weinarten, Weinqualitäten, Qualitätsweine mit Prädikat, Kennzeichnungen, Prüfungsnummern, Etikett, Wein und Gesundheit, Wein und Alkohol, Winzer, RebenveredlerIn, Techniker, Weinbauberater, Weinprüfer, Winzermeister, Dipl.-Ing. Weinbau und Getränketechnologie bzw. Kellerwirtschaft etc.

Mit vielen Informationen, Bildern, Strukturübersichten und informativen Videosequenzen.

Themenliste

1: Index; 2: Wein; 3: Weinanbau; 4: Bodenarten; 5-6: Klima; 7: Deutsche Weißwein-Rebsorten; 8: Deutsche Rotwein-Rebsorten; 9-10: Rebenpflege; 11: Weinanbau; 12-13: Traubenlese; 14-16: Keltern; 17-18: Lagerung; 19-20: Abfüllung; 21: Weinherstellung; 22: Weinanbau; 23: Weinbaugebiete; 24: Ahr, Saale-Unstrut und Württemberg; 25: Baden, Franken und Hessische Bergstraße; 26: Mittelrhein, Mosel und Nahe; 27: Pfalz, Rheingau und Rheinhessen; 28: Anbaugebiete; 29: Weinarten; 30: Weinqualitäten; 31: Qualitätsweine mit Prädikat; 32: Mostgewicht; 33: Wein; 34: Kennzeichnung; 35: Prüfungsnummer; 36: Kennzeichnung; 37: Etikett; 38: Kennzeichnung; 39: Wein und Gesundheit; 40: Wein und Alkohol; 41: Wein; 42-43: Geschichte des Weins; 44: Übersicht Berufskunde; 45: Winzer/in; 46: Rebenveredler/in; 47: Techniker/in; 48: Weinbauberater/in; 49: Weinprüfer/in; 50: Winzermeister/in; 51: Wirtschafter/in – Weinbau; 52: Dipl.-Ing. Weinbau und Getränketechnologie (FH); 53: Dipl.-Ing. Weinbau und Kellerwirtschaft (FH); 54: Berufskunde; 55: Quellen-Hinweis

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